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Rumbullion
熊本のリーズナルブルなＢａｒ | バー ランバリオン |
現在営業再開 17：30～3：00くらいまで営業中
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rumbullion08
Oct 5, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 86
ベンネヴィス10年 (スコッチ・ハイランド) スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名に相応しく、香り高くバニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキー。
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Oct 3, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介を更新 Part 85
スプリングバンク15年 (スコッチ・キャンベルタウン) シェリー樽で熟成された原酒を100％使用した贅沢なキャンベルタウンモルト。伝統的なフロアモルティング、ローワインの一部を二回蒸留する二回半蒸留、石炭の直火焼き初留窯加熱など特徴的なモルトウイスキー。
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Sep 26, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 84
ロッホローモンド12年 (スコッチ・ハイランド) スコットランドで最大の湖であるロッホローモンド湖の湖畔にあり、自前の製樽工場を持つ珍しい蒸留所。仄かにスモーキーで柔らかな甘味を持つ。
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Sep 24, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 83
ク・デュー (スコッチ・スペイサイド) 真っ黒に焦がしたバーボン樽で熟成した真っ黒なシングルモルト。スモーキーでやや甘味を感じる個性的な味わい。ゲール語で「黒い犬」の意味。
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Sep 22, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 82
白州 (シングルモルト・日本) 森の若葉のような瑞々しくほのかなスモーキーフレーバーを備えた「ライトリーピーテッドモルト」と、「白州」らしい複雑さと奥行きをもつ様々な原酒をヴァッティング。
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Sep 15, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 81
ジョニーウォーカー シェリーエディション (スコッチ・ブレンデッド) ブラックラベルの印象的な味わいであるスモーキーさ、甘み、ウッディさのン中から甘味に注目。シェリー樽に熟成した原酒を大胆に用い甘味を表現。カーデュ、ストラスミル、ブレアアソール蒸留所など、２９もの蒸留所の1...
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Sep 14, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 80
リンクウッド 15年 (スコッチ・スペイサイド) 生産されたウイスキーの99％はブレンドウイスキー用で、ジョニーウォーカー、ホワイトホース等の需要なモルト原酒に回される。花のような香りと円やかなボディを持ち、優しい女性的なモルト。
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Sep 11, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 79
ラガヴーリン16年 (スコッチ・アイラ) アイラ島のラガヴーリン湾に面した、絵画のように美しい蒸留所で造られるシングルモルト。アイラ島が誇る荘厳な逸品。ピート、海藻、ウッド、フルーツの複雑な香味。
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Sep 7, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 78
グレンスコシア10年 (スコッチ・キャンベルタウン) かつてウイスキー産業の栄華を極めていたキャンベルタウン。今や３つの蒸留所のみと入手困難なモルトが多い名産地。麦芽のもつ芳ばしい甘味が感じられ、心地よいフルーティーな味わいが広がります。
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Sep 6, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 77
スカリーワグ (ボトラーズ・ダグラスレイン) スカリーワグとは「いたずらな、やんちゃな」という意味を持つ言葉で、ブレンデッドモルトの味わいを重ね合わせたネーミング。マッカラン、モートラック、グレンロセスなどの原酒を中心にブレンドした贅沢なウイスキー。
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Sep 4, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 76
ダルモア ザ・トリオ (スコッチ・ハイランド) 「トリオ」は免税店向けに発売されたダルモア。「スリーカスクフィニッシュ」のサブネームが付けられている。バーボン、マツサレム(ラム)、トゥニーポートの３種類のカスクでフィニッシュされている。
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Sep 2, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 75
ブッカーズ 2019 01‐E (バーボン・アメリカ) ブッカーズ・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品。自身のバーベキューで賓客だけに振舞い続けるうちに、あまりにも評価が高かった為に商品化。6~8年樽熟成の中から最高峰として相応しい熟成をした原酒を厳選...
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Sep 1, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 74
モートラック12年 (スコッチ・スペイサイド) 複雑な2.81回蒸留、それにより特別なスピリッツを産む。この事を「ウィーウィッチーの魔法(小さい魔女)」と呼ぶ。モートラック蒸留所の最小かつ第一号のポットスチルは「小さな魔女」と名付けられた。ダフタウンの野獣とも呼ばれる。ヨー...
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Aug 31, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 73
オクトモア 12.2 スコティッシュバーレイ (スコッチ・アイラ) 甘いソーテルヌワインと濃厚なピートスモーク素晴らしい組み合わせ。アメリカンオーク樽で3年半を過ごし、フルーティーでフローラルな原酒の基盤を構築してから、最高品質のソーテルヌ樽へと移される。蜂蜜漬けのフルーツ...
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Aug 30, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 72
デュワーズ25年 (スコッチ・ブレンデッド) 7代目マスターブレンダー ステファニー・マクラウド女史がすべての工程に責任を持って作り上げたブレンド。25年以上熟成された希少な40種類以上のモルトとグレーンウイスキーをブレンド。ロイヤルブラックラが熟成されていた樽に入れてフィ...
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Aug 27, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 71
ボウモア18年 (スコッチ・アイラ) スパニッシュ樽原酒の比率を高める事で、ボウモアの特徴のスモーキーさの中にスパニッシュオーク樽由来のスウィート感が際立つ、贅沢なモルト。麗しい気品と力強さを併せ持つバランスの良い味わいから「アイラモルトの女王」と評される。
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Aug 18, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 70
ラフロイグ18年 (スコッチ・アイラ) アイラ島の海岸を想わせる潮の香りや、適度なピート香に加え、フルーティーさ、バニラのような華やかな香りも感じられる。製造中止により終売となっていて入手困難な逸品。
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Aug 16, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 69
京都ウイスキー (ブレンデッド・ジャパニーズ) 京都初の蒸留所。厳選されたモルトウイスキー、グレーンウイスキーを絶妙にブレンド。ベニラのような甘美な香りが口いっぱいに広がる。
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Aug 15, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 68
ベンリアック12年 シェリーウッド (スコッチ・スペイサド) オロロソやペドロヒメネスの樽でフィニッシュさせた原酒をヴァッティング。フルーツケーキやキャラメルの様な甘い香りが出て、味はアプリコット、マーマレード、チョコレート。シェリー樽熟成スペイサドに期待する特徴を完璧なま...
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Aug 14, 20231 min read
ランバリオンのお酒を紹介 Part 67
レッドブレスト12年 (アイリッシュ・アイルランド) シェリー樽熟成で赤みを帯びる為、駒鳥の赤い胸に因みレッドブレスト(赤い胸)という名前に。スパイシーで複雑なアロマ。様々なコンペで金賞を受賞している。
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