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熊本のリーズナルブルなＢａｒ | バー ランバリオン |
現在営業再開 17：30～3：00くらいまで営業中
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rumbullion08
Jan 27, 20201 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２９
グレンキンチー １２年 (スコッチ・ローランド) ローランドを代表するエジンバラモルト。甘美でドライ、ライトでスパイシーな味わいは、食前酒として様々な食事にもよく合う。芳醇なアロマは、切花、干草、田舎の庭に咲き乱れる花々の香りに満ちている。
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Jan 22, 20201 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２８
ハイランドパーク１２年 ヴァイキング・オナー (スコッチ・アイランズ) ￥６００ １９７８年創業以来その伝統的な製法を守り続ける、最も権威ある蒸留所の一つ。全モルトの中で最もオールラウンダーで、秀逸な食後酒とウイスキー評論家のマイケルジャクソン氏に言わしめた、高評価を得るウ...
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Jan 22, 20201 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２７
キルホーマン マキヤーベイ (スコッチ・アイラ) ２００５年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。香りに若さは感じるがピートスモークの香りが強く、やわらかく芳しい多種な果実のフレッシュさが心地よく鼻腔をくすぐる。マキヤーベイとは、アイラ島で最も美しいと言われるビーチ。
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Jan 16, 20201 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２６
フェイマスグラウス (スコッチ・ブレンデッド) スコットランドの国鳥である雷鳥(グラウス)をラベルに掲げ、スコットランドを中心に長く愛されるブレンデッドスコッチ。マッカランやハイランドパークを含むモルトウイスキーの豊かさと、甘み。
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Jan 16, 20201 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２５
オーバン １４年 (スコッチ・ハイランド) ハイランドならではの円やかで芳醇な味わいと、アイランズ特有の力強いピートの香りという、二つの世界を体験させてくれる。デュワーズの原酒としても用いられる。
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Dec 24, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２４
バランタイン ファイネスト (スコッチ・ブレンデッド) ４０種類ものモルト原酒をブレンドすることで生まれる、どこまでも豊かで滑らかな風味。世界１６０ヶ国で愛飲されるスタンダードスコッチ。
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Dec 24, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２３
リンクウッド １５年 (スコッチ・スペイサイド) 生産されたウイスキーの９９％をブレンドウイスキー用で、ジョニーウォーカー、ホワイトホース等の重要なモルト原酒に回される。花の様な香りと円やかなボディを持ち、優しい女性的なモルト。
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Dec 16, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２２
ジョニーウォーカー シェリーエディション (スコッチ・ブレンデッド) ブラックラベルの印象的な味わいであるスモーキーさ、甘み、ウッディさの中から甘みに注目。シェリー樽に熟成した原酒を大胆に用い甘みを表現。 カーデュ、ストラスミル、ブレアアソール蒸留所など、２９もの蒸留所の１...
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Dec 16, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２１
ビッグピート (ボトラーズ・ブレンデッドモルト) 膨大な樽を保有する名門ダグラスレイン社が、アイラモルトを贅沢にバッティング。使用されている蒸留所はアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの４つ。配合率やヴィンテージは公にされていない。
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Dec 9, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 ２０
オールドパー (スコッチ・ブレンデッド) ￥６００ 岩倉具遺欧視施設団が日本に紹介した最初のスコッチと言われ、最も広く飲まれている。オールドパーの名は、円熟と知性の象徴として、英国史上最長寿の人物トーマス・パー(享年１５２歳)に由来。
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Dec 9, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １９
クラガンモア１２年 (スコッチ・スペイサイド) ￥６００ その独特なスチルの形状により、上記中の不純物がローワインに戻され再凝縮する「リフラックス」を可能にした。軽めで繊細な蒸気だけが、クラガンモアになる。極めて複雑な味と香り。
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Dec 3, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １８
ザ・イエローローズ・オブ・テキサス (バーボン・ケンタッキー) ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス(テキサスの黄色い薔薇)とは「テキサス美人」の意味。オーソドックスな味ながら、ライトな飲み口。スタンダードバーボンで、ブランドの性格が最もよく出ている。
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Dec 3, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １７
アードベッグ ウーガダール (スコッチ・アイラ) バーボン樽熟成の原酒に、オロロソ樽熟成の原酒をブレンド。スモーキーながらも温かみのある甘さが際立ちます。ウーガダールとはゲール語で「暗くてミステリアスな場所」を意味する湖の名前。
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Nov 25, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １６
ストラスアイラ１２年 スコッチ・ハイランド シーバスリーガルのキーモルトの１つとして有名。ブレンド用として使う事が多いため、スングルモルトウイスキーとして販売される量は少なく入手困難なモルト。
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Nov 25, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １５
スプリングバンク １５年 スコッチ・キャンベルタウン シェリー樽で熟成された原酒を１００％使用した贅沢なキャンペルタウンモルト。伝統的なフロアモルティング、ローワインの一部を二回蒸留する二回半蒸留、石炭の直火炊き初溜窯加熱など特徴的なモルトウイスキー。
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Nov 18, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １４
ロンサカパ23年 (ラム・グアテマラ) サトウキビの一番搾り汁のみを濃縮したバージン・ハニー・ケーンを蒸留。バーボン樽やペドロヒメネス樽を使用したソレラシステムで６～２３年間熟成したラム。贅沢な味わいと香りが広がる極上品。
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Nov 18, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １３
グレンスペイ12年 (スコッチ・スペイサイド) グレンスペイは、ニッカウイスキーの創業者で、我が国のウイスキーの父とも言われる竹鶴正孝氏がウイスキー造りを学んだ蒸留所。草やハーヴを思わせ、軽くドライな香味。「花と動物シリーズ」としても有名。
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Nov 11, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １２
イエラム・サンタマリア・ゴールド (ラム・日本) 伊江島で採れたサトウキビを使用したプレミアム・ラム。サトウキビの絞り汁のみを原料とするアグリコールラム。ふくよかなオーク樽の柔らかな香りが特徴。
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Nov 11, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １１
グレンフィディック１８年 スモールバッチ・リザーブ (スコッチ・スペイサイド) 18年以上熟成されたスパニッシュオロロソシェリー樽原酒とアメリカンオーク樽原酒を絶妙なバランスでブレンド。熟した果実やシナモンを思わせる香りで、深い味わいと長く続く余韻が特徴。
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Nov 5, 20191 min read
ランバリオンのお酒を紹介 １０
ジムビーム （アメリカ・ケンタッキー） 世界１２０ヶ国以上で支持される世界№１バーボン。厳選された良質のコーンから生まれる４年以上の熟成原酒を使用。コーン由来の香ばしさと甘さを引き出したマイルドな口当たりで、飲みやすさが特徴。
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